Das Wort "Apitherapie" setzt sich aus Api (= Biene) und therapeia (= behandeln) zusammen. Die Bienenprdodukte und Bienen werden zur Prävention und Behandlung von Krankheiten eingesetzt. Sie wird bei verschiedensten Erkrankungen eingesetzt und oft mit anderen Naturheilkundlichen Methoden kombiniert.
Zur Anwendung kommen Honig, Pollen, Perga, Gelee Royale, Stockluft, Bienensummen und Bienenwachs. Die Bienenprdodukte können innerlich ( Tinktur, Säfte, Müsli, Inhalation, Injektion) aber auch äußerlich (Umschläge, Salben) verwendet werden.